ハウスボートクラブ クルーズのご予約・お問合せは
TEL 03-3643-3642予約・お問合せ
トップページパーティープランフードメニュー運航コース乗船場所のご案内Q&A サイトマップ

フードメニュー

ハウスボートクラブは、お料理にこだわっています!
船上から眺める美しい景色とともに、クルージングの魅力を左右するのは、なんといってもお食事です。
創業以来ご好評いただいております素材の持ち味を活かしたイタリアンに加えて、炭火で焼き上げるBBQリブや、船上パーティー用にアレンジされた和風ブッフェなど、バリエーションも豊かになり、様々なニーズに対応できるようになりました。
どのプランも味・ボリュームともに我々スタッフが納得し、自信をもっておすすめできるメニューです。


LENNONクルージング パーティーメニュー(春メニュー 6月~8月)
※メニューの内容はクルーズ時間や食材仕入状況により多少変更することがありますことをご了承くださいませ。

イタリアン-茹で立てパスタなど旬の食材にこだわった人気の定番メニュー
イタリアン・スタンダードプラン(7品)
 ◆ 豪州産黒毛牛のカルパッチョ
 ◆ 合鴨スモークの特製チーズドレッシングソース
 ◆ ペンネのアラビアータソースグラタン
 ◆ 完熟トマトとチーズのサラダ
 ◆ シェフにおまかせ幹事さん安心パスタ
 ◆ 若鶏のグリル 冷たいトマトのソース
 ◆ 本日の自家製ドルチェ(プチデザート)

イタリアン・グレードアッププラン(10品)
 ◆ 豪州産黒毛牛のカルパッチョ
 ◆ イタリアンフィリングのトルティーヤ包み
 ◆ 合鴨のスモークの特製チーズドレッシングソース
 ◆ ペンネのアラビアータソースグラタン
 ◆ 季節野菜のサラダ おまかせドレッシング
 ◆ 幹事さん安心パスタ その1
 ◆ 幹事さん安心パスタ その2
 ◆ 北海帆立とジャガイモのブルゴーニュ風
 ◆ 若鶏のグリル 冷たいトマトのソース
 ◆ 本日の自家製ドルチェ(プチデザート)

カクテルプラン(5品)
 ◆ フォアグラのムース詰 仔牛肉のテリーヌ
 ◆ ローストビーフ ガーリックペッパーソース
 ◆ クリームチーズのクロスティーニ
 ◆ スモークサーモンのサラダ
 ◆ 濃厚なカニのトマトクリームソース ニョッキ
【オプション】
 ◆ 2種のシフォンケーキ ホイップクリーム添え
  (紅茶、抹茶、メープルの3種より2種を選択していただきます)

BBQリブ&アメリカンダイナー
アメリカンダイナー・スタンダードプラン(7品)
 ◆ シュリンプカクテル
 ◆ シーザーサラダ
 ◆ ニューイングランドクラムチャウダー
 ◆ アルフレッドパスタ
 ◆ バッファローチキンウィング&野菜スティック
 ◆ オリジナルベイビーバックリブ
 ◆ ホームメイドチョコレートブラウニー

アメリカンダイナー・グレードアッププラン(10品)
 ◆ シュリンプカクテル
 ◆ スモークサーモンのロミロミ
 ◆ ニューイングランドクラムチャウダー
 ◆ アルフレッドパスタ
 ◆ コブサラダ
 ◆ 帆立のブロシェット
 ◆ ミニバーガー
 ◆ フレンチラムラックのグリル
 ◆ オリジナルベイビーバックリブ
 ◆ ホームメイドチョコレートブラウニー


創作和食-品数も多く満足度の高いメニューです

創作和食・グレードアッププラン(9品)
 ◆ 海鮮サラダ
 ◆ 鮭の南蛮漬け 揚げ野菜添え
 ◆ 若鶏の酒蒸し 春野菜添え 胡麻だれ
 ◆ 季節野菜の炊き合わせ
 ◆ 真鯛の骨蒸し ポン酢添え
 ◆ カレイ幽庵焼きと新筍照り焼き
 ◆ 和牛ステーキ(シェフ実演) 焼き野菜おろし醤油
 ◆ 炊き込みご飯または海鮮太巻き寿司
 ◆ けんちんうどん

寿司会席・スタンダードプラン(8品+寿司5貫)
 ◆ かつおの土佐造り風サラダ
 ◆ 真鯛のカルパッチョ仕立て
 ◆ 季節野菜の炊き合わせ
 ◆ 真鯛の酒蒸し ポン酢添え
 ◆ カレイ幽庵焼きと新筍照り焼き
 ◆ ローストビーフ あさつきとわさびの風味
 ◆ 若鶏の香味焼き 焼き野菜添え
 ◆ 江戸前寿司(中トロ・白身・海老・穴子・いくら) 5貫
 ◆ けんちんうどん

寿司会席・グレードアッププラン(10品+寿司8貫)
 ◆ 小鉢前菜3種
 ◆ かつおの土佐造り風サラダ
 ◆ 真鯛のカルパッチョ仕立て
 ◆ 季節野菜の炊き合わせ
 ◆ 真鯛の酒蒸し ポン酢添え
 ◆ カレイ幽庵焼きと新筍照り焼き
 ◆ 和牛ステーキ(シェフ実演) 焼き野菜おろし醤油
 ◆ 若鶏の香味焼き 焼き野菜添え
 ◆ 江戸前寿司(中トロ2・白身・ぼたん海老・イカ・穴子・うに・いくら) 8貫
 ◆ 潮汁
 ◆ 季節のフルーツまたはアイスクリーム

※メニューの内容はクルーズ時間や食材仕入状況により多少変更することがありますことをご了承くださいませ。

おすすめ!
ハウスボート
倶楽部
入会のご案内

blog更新中!
Enjoy! 東京湾クルージング ハウスボートクラブ公式ブログ



会社概要 / 基本方針 / 年間スケジュール / リンク
Copyright (c) 2007-2010 House Boat Club Co., Ltd. All rights reserved.